Job description
Planifier, organiser, superviser et contrôler les activités de production culinaire afin de garantir une qualité optimale des repas, le respect des délais et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Desired candidate profile
Formation : diplôme en cuisine, arts culinaires ou hôtellerie-restauration.
Expérience : 5 à 6 ans d’expérience confirmée en tant que Sous-Chef.
Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Solides compétences en gestion d’équipe, planification et maîtrise des coûts.
Capacité à travailler sous pression, sens de l’organisation et leadership.
Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint et Outlook).
Connaissance de l’anglais à l’écrit et à l’oral
Language 1
Anglais
CV Language required
Aucune
Tags:
Contract type
CDD
Field of Specialization
Country